蚂蚁庄园奶糖外面的那层纸叫什么?奶糖外面的透明纸能吃吗?1月13日的最新问题中,大家在看到这个问题后,很多小伙伴第一时间就能选择对正确的问题,不过也有人不是很清楚这个透明的纸,那么114小编这就来给大家介绍一番。
蚂蚁庄园1.13今日问题答案:
包裹奶糖的透明纸吃下去之后,对身体有害吗
正确答案:正规生产的无危害
答案解析:
其实,这层薄纸叫做糯米纸,是一种透明、无味的可食用薄膜。一般来说,糯米纸是用淀粉加工制成的,由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合,流延成膜,再烘干而成,厚度一般为0.02mm至0.025mm。
糯米纸被食用后,会和其他淀粉类物质一样,在体内酸或酶的催化下发生水解反应,最终生成葡萄糖,对人体并没有危害。
大白兔奶糖为什么包一层纸:
因为糖一般都比较黏,让其与外包装直接接触很有可能黏在外包装上面无法弄下来,但是外包装也不可以食用,从而造成浪费,
而中间放一层糯米糖纸,既可以让奶糖不会黏在外包装上,糯米糖纸也是可以食用,一举两得。
奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔,带有韧性和弹性,耐咀嚼,口感柔软细腻。 奶糖以含有大量奶品而得名,
这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香,又称为焦香糖果。奶糖的外形多为圆柱形,也有长方形和方形。
色泽多为乳白或微黄色。奶糖的平均含水量为5~8%,还原糖含量在14~25%之间。
大白兔奶糖包着的那层纸为糯米纸可食用。
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